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为了加强与供货商的有效沟通，进一步将食品安全工作落到实处，3月20日下午，国盛酒店组织食品（原材料）供货商在酒店千岛湖厅召开座谈会。酒店总经理助理金敏、财务部经理金涛、采购部经理丁震、办公室主任徐旭和具体相关安全责任人以及酒店食品（原材料）供货商代表参加了会议。

会上对双方过往合作情况进行了总结，并重点分析了合作中出现的一些问题。针对过往存在的问题，为了进一步加强食品安全管理，酒店各部门负责人向供货商就供货的各个环节、手续、食品质量等细节问题进行了说明，并提出了严格要求。各供货商对酒店方提出的问题及要求表示理解和支持。最后，双方签订了本年度食品（原材料）安全责任书。

下一步，酒店将对食品安全工作进一步完善和细化，对食品安全各环节加强管控，并逐步深入，对食品加工环节、食品（原材料）基地等进行实地摸排。

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